BRUSNICA
sadni pire

Za brusnični pire so pri Ponthierju izbrali sorto, ki jo gojijo v Kanadi, saj brusnice izvirajo ravno s severnega dela ameriške celine. Najbolje uspevajo na peščenih tleh v hladnejšem podnebju, kjer imajo dovolj vode in sonca. Sadeži, nabrani na vrhuncu zrelosti, se lahko pohvalijo s privlačno rubinasto barvo. Imajo zelo čvrsto, gosto meso, rahlo kisel okus in bogato sadno aromo.