Ponthier se lahko pohvali z dolgoletnim odnosom s partnerskimi pridelovalci, zato ima zanesljiv dostop do pasijonk edinstvene sorte flavicarpa. Sadeže dobiva predvsem iz province Esmeraldaz na severozahodni obali Ekvadorja, ki jo zaradi bujnega rastlinja imenujejo tudi Zelena provinca. Esmeraldaz ima za pridelavo pasijonk idealno podnebje z visoko vlago in temperaturami, ki se celo leto gibljejo med 21 in 25 °C. Skoraj vsako jutro sije sonce, popoldne in ponoči pa pada tropski dež.