Ličiji za pireje Ponthier rastejo na starih drevesih v regiji Toamasina na vzhodni obali Madagaskarja. Toamasina ima izredno ugodne pogoje za pridelovanje ličija: oranžna, zelo bogata tla in tropsko podnebje, zaznamovano z močnim deževjem pozimi in visokimi temperaturami v preostalem delu leta. Za pire so v skladu z zelo strogimi specifikacijami izbrani samo najboljši sadeži. Vsakega posebej olupijo na roko, da se ohranijo vse lastnosti mehkega, nežnega mesa z okusom vrtnice in muškata.