Za višnjev pire so pri Ponthierju izbrali oblačinske višnje, ki jih gojijo v Srbiji na 400 metrov nadmorske višine. Višnjeva drevesa so precej majhna in krhka, zato zahtevajo veliko mero nege. Višnje obirajo ročno, ko popolnoma dozorijo. Ta sorta se ponaša s sočnim, še posebej sladkim mesom z rahlim pridihom kislosti. Pire je nekaj posebnega tudi zaradi globoke, intenzivne rdeče-vijoličaste barve.